TeppBkk (เทปป์ บีเคเค)

ส่งต่อความฟินกับสุดยอดเนื้อญี่ปุ่นเสิร์ฟสไตล์เทปปันยากิราคาสบายกระเป๋า

บอกต่อ TeppBkk ร้านเทปปันยากิย่านสีลม เน้นเสิร์ฟเฉพาะสุดยอดเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นจากเมืองต่างๆ อร่อยได้ทั้งแบบคอร์สเมนู เซ็ตอาหาร ไปจนถึงจานอะลาคาร์ท บอกได้ตรงนี้ว่าคนรักเนื้อคือห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ตัวร้านตั้งอยู่ภายในโครงการบ้านสีลม

ตัวร้านแต่งเรียบง่ายใส่กลิ่นอายโมเดิร์นด้วยดีเทลต่างๆ แม้ขนาดจะกะทัดรัดทว่าไม่รู้สึงถึงความอึดอัดด้วยเพราะจัดสรรปันส่วนพื้นที่ได้อย่างลงตัว ภายในประกอบไปด้วยโซนเคาน์เตอร์บาร์จุได้กว่า 8 ที่นั่งและสองโต๊ะเดี่ยวรับรองลูกค้า 2-4 ท่านสำหรับคนไหนที่ต้องการนั่งกับเพื่อนฝูง หรือกับคนที่ธุรกิจรัดตัวไม่มีเวลาจะมาเช็คอินที่ร้าน TeppBkk ก็มีบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านโดยแอปพลิเคชั่นส่งอาหารสีเขียวอย่าง LIne Man

มุมเคาน์เคอร์บาร์

แต่ถ้าห้องการนั่งชิลล์กับเพื่อนฝูง โต๊ะเดี่ยวมุมนี้คือตอบโจทย์ที่สุด

นอกเหนือไปจากคอร์สเทปปันยากิที่ฟินตั้งแต่ออเดิร์ฟจวบจนของหวานล้างปาก ราคาต่อท่านก็ไล่เรียงจาก 1,350 ไปจนถึงพรีเมียมที่สุดคือ 2,200 บาท ทางร้านยังมีรายการอาหารอื่นๆ ที่น่ารับประทานมานำเสนอ (แบบชามเดียวจบและมาครบทั้งจานหลัก ข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟไม่อั้น กับเครื่องเคียง) ซึ่งแน่นอนว่าอินกรีเดียนท์หลักคือเนื้อญี่ปุ่นอร่อยละลายในปากจากเมืองต่างๆ ที่ทางร้านได้หมุนเวียนเลือกสรรนำเข้ามาในแต่ละช่วง อย่างเนื้อคาโกชิม่าที่คิจิได้ลองคราวนี้ก็เป็นสายพันธุ์แชมป์ปี 2017 เป็นไง? แค่ดีกรีก็อยากชิมแล้วใช่ไหมล่ะ!

Kagoshima A4 Striploin Teppanyaki Steak สเต็กเนื้อคาโกชิม่า Marbling Score ระดับ A4 ทางร้านเลือกส่วนสันนอกมากริลล์ที่ความสุกเลเวลมีเดียมแรร์ ปรุงบนกระทะเหล็กแบนแค่เกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักย่าง สลัด ซุป ข้าวญี่ปุ่นหุงหอมๆ กระเทียมแผ่นทอดกรอบ อีกทั้งแนะนำให้กินพร้อมเครื่องจิ้ม ไม่ว่าจะเป็นดอกเกลือ วาซาบิดอง หรือจะเป็นซอสสาหร่ายสูตรเฉพาะ 

Kagoshima A4 Striploin Teppanyaki Steak (1,350 บาท)

ข้าวหน้าเนื้อก็เป็นอะไรที่เหมาะจะสั่งมากินช่วงพักเที่ยง Kagoshima A5 Gyudon พิเศษกว่าปกติด้วยทางร้านคัดแต่เฉพาะส่วนริบแคปมันแทรกละเอียดมากริลล์เสิร์ฟ โปะหน้ามาบนข้าวเมล็ดสั้นนำเข้าจากญี่ปุ่น ทวีความอร่อยให้ครบรสด้วยดอกเกลือ วาซาบิดอง กับซอสสาหร่ายมอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวแซมเค็มเล็กๆ และกระเทียมแผ่นทอดกรอบ บวกกับสลัดอีกทั้งซุปให้ซดร้อนๆ ก็พร้อมไปลุยงานต่อช่วงบ่ายได้แบบสบายมาก

Kagoshima A5 Gyudon (650 บาท)

อีกเมนูที่เอาใจคนที่ชอบกินอาหารรสจัด Wagyu Stir Fried with Holy Basil ผัดกระเพราเนื้อญี่ปุ่นตามซีซั่นคือตอบโจทย์ ยกมาเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและกระเทียมแผ่นทอดกรอบ ส่วนใครที่ชอบเผ็ดกว่านั้นสามารถรีเควสให้เติมพริกเพิ่มได้ จะมากจะน้อยก็บอกได้เลยตามสะดวก

ปรุงให้เห็นแบบจะๆ

Wagyu Stir Fried with Holy Basil (180 บาท)

อย่างที่บอกไปในตอนต้นว่าที่ร้านมีเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส ใครที่สนใจคิจิแนะนำให้โทร.ไปสำรองคอร์สที่ชอบก่อนล่วงหน้า สเต็ปเดียวกับคอร์สโอมากาเสะที่เชฟต้องการเวลาเพื่อสรรหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาเสิร์ฟ