• Bookmark
  • Share

Sushi Kyo (ปิดกิจการ)

  • Bookmark
  • Share
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 1,000 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = มาก
    เนื้อวัว = ปานกลาง
    ผัก = ปานกลาง
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    น้อย
  • Special
    Special

Sushi Kyo ร้านซูชิเล็กๆ หนึ่งเดียวที่น่าลองในโครงการท่ามหาราช

เสมือนเป็นเมืองแห่งซูชิตามชื่อร้านด้วยที่ Sushi Kyo (ซูชิ เคียว) มีนานาเมนูซูชิ นิกิริ และมากิให้ได้เลือกสั่งมาฟินเป็นคำๆ กว่า 50 ชนิด พร้อมๆ กับรายการจานญี่ปุ่นอย่างซาชิมิ ด้ง และโรลที่ก็ส่งตรงจากครัวเย็นแบบสดๆ 

ขนาดร้านอันกะทัดรัดสวนทางกับอาหารไซส์เบิ้มที่เสิร์ฟมา และแน่นอนว่าเป็นอันถูกปากลูกค้าโดยเฉพาะนักศึกษา คนทำงาน รวมถึงชาวต่างชาติจนเปิดให้บริการมากว่า 2 ขวบปี หรือแม้แต่ราคาเองก็ตั้งให้เฟรนด์ลี่กับผู้ที่มารับประทาน เช่นซาชิมิ 7 อย่างจานที่แพงที่สุดในร้านก็ยังไม่ถึงพัน ยิ่งเมื่อนำมาเทียบกับวัตถุดิบที่ซูชิ เคียว ล้วนคัดสรร ปลาต้องไม่ผ่านการแช่แข็ง หนำซ้ำแซลมอนเองที่ร้านก็ส่งตรงจากนอร์เวย์วันเว้นวัน มารวมเข้ากับการสร้างสรรค์ ความพิถีพิถัน ทั้งประสบการณ์ที่สั่งสมมานานนับปีจากเชฟ เอาเป็นว่าที่กล่าวมาทั้งหมดคิจิแค่อยากจะบอกว่าราคาต่อจานที่ทางร้านตั้งนั้นคนกินอย่างเรามีแต่ได้กับได้

หน้าร้านSushi Kyo (ซูชิ เคียว) ท่ามหาราชหน้าร้านเรียบง่ายน่าเข้า ทั้งตั้งอยู่ในจุดที่หาง่ายในโครงการท่ามหาราช

เคาท์เตอร์บาร์ร้านซูชิ เคียว ท่ามหาราชเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ ที่ลูกค้าหลายคนมักจะมานั่งคีบซูชิเข้าปากพลางพูดคุยกับเชฟกันอย่างออกรสออกชาติ

ที่นั่งภายในร้าน Sushi Kyo (ซูชิ เคียว)ที่นั่งติดกระจก มุมฮิตของร้าน

มาถึงพาร์ทของอาหารจานที่คิจิอยากแนะนำให้ไปลองกินกัน เริ่มที่ 7 Kinds Sashimi นานาซาชิมิชามโตอันอัดแน่นไปด้วยของอร่อย ได้แก่ แซลมอน, ทูน่า, ปูอัด, ซาบะ, หอยปีกนก กุ้งหวาน และไข่หวาน ซึ่งทุกคำก็ล้วนสดหวานในขนาดชนิดที่ว่าเต็มปากเต็มคำ

Sushi Kyo - 7 Kinds Sashimi (599 บาท)7 Kinds Sashimi (599 บาท)

หรือ Hokkaido Set ซูชิ 7 คำ ที่รวมซึ่งวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลฮอกไกโดระดับพรีเมียมไว้ในจานเดียว อย่างเอ็นกาวะ, แซลมอน, ฟัวกราส์, ไข่ปลาแซลมอน, หอยปีกนก และกุ้งหวาน

Sushi Kyo - Hokkaido Set (599 บาท)Hokkaido Set (599 บาท)

แม้แต่โรลก็น่ารับประทานโดยเฉพาะรายการ Cream Chesse Unagi Roll จานที่เชฟได้หยิบเอาวัตถุดิบอย่างอุนางิ ชีส แตงกวา และปูอัดมาผสมผสานเข้าด้วยกัน ไหนจะซอสแบบโฮมเมดที่ราดเพิ่มเข้ามานั้น จานเดียวยังไงก็ไม่พอ พูดเลย  

Sushi Kyo - Cream Chesse Unagi Roll (299 บาท)Cream Chesse Unagi Roll (299 บาท)

สุดท้ายเติมท้องให้เต็มด้วยเมนูด้งกับ Salmon Combo Don ที่เคลมว่าเป็นคอมโบ้ก็เพราะชามนี้ใส่มาทั้งแซลมอนส่วนหลัง ส่วนท้อง พร้อมแซลมอนสับกับต้นหอม อีกทั้งข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ที่คิจิว่าส่วนประกอบทั้งหมดมันช่างเข้ากั๊นเข้ากัน

Sushi Kyo - Salmon Combo Don (299 บาท)Salmon Combo Don (299 บาท)

Map