Sushi Cyu & Carnival Yakiniku (ซูชิ ชู แอนด์ คาร์นิวัล ยากินิกุ)

อร่อยในคราวเดียวทั้งซูชิและยากินิกุ

มาที่เดียวได้ถึง 2 อารมณ์สำหรับ Sushi Cyu & Carnival Yakiniku ร้านซูชิและยากินิกุระดับพรีเมียมพิกัดซอยทองหล่อ

ใครที่ชอบปิ้งย่างแต่ก็อยากกินซูชิด้วยที่นี่คือตอบโจทย์ ด้วยเพราะ Sushi Cyu & Carnival Yakiniku ได้จับเอาอาหารญี่ปุ่นสองสไตล์มาผสานเข้าไว้ด้วยกัน โดยในส่วนของซูชิทางร้านมีเสิร์ฟทั้งรูปแบบโอมากาเสะ ชุดอาหาร ไปจนถึงนานาจานอะลาคาร์ทจากครัวเย็นและครัวร้อน ด้านยากินิกุก็คัดแต่เฉพาะเนื้อคุณภาพจากหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นโกเบ ซากะ โอมิ ตลอดจนวัวขนดำที่มาไกลถึงจังหวัดคาโกชิม่า

ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ Eight Thonglor

เมื่อเข้าไปถึงจะเห็นว่าตัวร้านแบ่งโซนชัดเจน ว่ากันด้วยดีไซน์ก็ตกแต่งอย่างเรียบง่ายเน้นงานไม้สีอ่อนเป็นหลักโดยเฉพาะฝั่งของ Sushi Cyu ที่ให้บรรยากาศญี่ปุ่นสไตล์เซน แน่นอนว่ามีห้องส่วนตัวรับรอง หรือใครที่อยากลองคอร์สโอมากาเสะก็เชิญได้เลยที่เคาน์เตอร์บาร์

ในฟากของ Carnival Yakiniku ดีกรีนั้นจะเข้มข้นขึ้นมาหน่อยเพื่อให้เข้ากับมู้ดยากินิกุ ส่วนเรื่องกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะบอกว่าไม่ต้องเป็นกังวลเพราะเครื่องดูดควันประจำโต๊ะทำหน้าที่ได้อย่างไร้ข้อกังขาจริงๆ

ใครอยากกินโอมากาเสะมานั่งที่มุมนี้ได้โซนยากินิกุสำหรับสายปิ้งย่าง

แม้จะมีเมนูชูโรงเป็นซูชิกับยากินิกุ ทว่ารายการอื่นๆ ของที่ร้านก็เรียกได้ว่าอร่อยน่าประทับใจ อย่าง Mini Tendon Gozen ชุดอาหารพรีเมียมที่ประกอบไปด้วยข้าวหน้ากุ้ง ปลาคิสึ พริกชิชิโตะ และมะเขือม่วงเทมปุระ เคียงมาพร้อมกับซาชิมิ 3 อย่าง ได้แก่ อากามิ แซลมอน กับทาโกะ ชามโซบะที่ในเซ็ตมีให้เลือกว่าจะกินแบบร้อนหรือเย็น รวมถึงไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ซุปมิโซะ สลัด เครื่องเคียง อีกทั้งผักดอง ก่อนจะปิดท้ายมื้ออย่างสมบูรณ์ด้วยเมล่อนหวานฉ่ำนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น

Mini Tendon Gozen (690 บาท)

ส่วน Omakase Nigiri Set นี่ก็ไม่ควรพลาด ที่สำคัญเราสามารถเลือกได้ว่าจะให้เชฟเสิร์ฟในรูปแบบใด จะยื่นให้แบบคำต่อคำหรือไล่เรียงจัดลงจานสวยแล้วค่อยยกมาถึงโต๊ะเพื่อรับประทานในคราวเดียว ซึ่งวัตถุดิบก็ตามแต่ใจเชฟ เสิร์ฟ 10 คำ มีทั้งปลาเบสิกและตามซีซั่น เช่นคราวนี้ที่มาทั้งโอโทโร่, ปลาอิซากิ, ปูซูไวท็อปด้วยคานิมิโซะ, อาจิ, สึบุไก (หอยสังข์) ชูโทโร่, อิคุระ, อานาโกะ, เนงิโทโร่ และท้ายสุดที่ทามาโกะสัมผัสนุ่มราวกับสปันจ์เค้ก

Omakase Nigiri Set (1,950 บาท)

สำหรับใครที่ถามถึงยากินิกุแบบเป็นเซ็ตไว้กินช่วงพักกลางวัน คิจิขอแนะนำ Carnival Set ชุดปิ้งย่างที่ทางร้านเลือกมาเฉพาะสันคอคัดพิเศษพร้อมผักให้ย่างกับเตาถ่าน ทั้งเมนูข้าวยำหมูเสิร์ฟในหม้อหินร้อน ตามมาด้วยสลัด เครื่องเคียง ซุปมิโซะ และผลไม้ไว้ล้างปาก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นคนที่อยากรับประทานเนื้อซะจนเต็มคราบ แน่นอนว่าทางร้านก็มีบริการเนื้อคุณภาพเยี่ยมส่วนอร่อยต่างๆ ไว้ให้เลือกสรรมาปิ้งย่างเฉกเช่นกัน

Carnival Set (590 บาท)