Seii Modern Japanese Taste (เซอิ โมเดิร์น เจแปนนิส เทสต์)

อิ่มคุ้มแบบจัดหนักกับบุฟเฟ่ต์ชาบูราคาเริ่มต้น 349 บาท

ใครที่ยังคงไม่มูฟออนจากบุฟเฟ่ต์ Seii Modern Japanese Taste คืออีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นน่าสนใจในย่านสีลม ที่ว่าอย่างนั้นก็เพราะเขาจัดเต็มด้วยนานาไอเท็มให้เลือกอร่อยไม่อั้นถึง 80 รายการ นี่ยังไม่รวมจานญี่ปุ่นแบบอะลาคาร์ทที่ก็ล้วนน่ารับประทานเช่นกัน

เดิมที Seii Modern Japanese Taste ตั้งอยู่ในโครงการบ้านสีลมก่อนจะย้ายมาส่งต่อความสุขบนทำเลใหม่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Holiday Inn ในย่านเดียวกัน โดยทางร้านยังคงรักษาคอนเซ็ปต์เสิร์ฟชาบูไม่อั้นอีกทั้งนานาอาหารญี่ปุ่นจานอะลาคาร์ทจากทั้งครัวร้อนและครัวเย็น บรรยากาศก็เรียกได้ว่าร่วมสมัยกว่าเดิมไม่เข้มขรึมเท่ากับที่เก่า ขนาดพื้นที่ก็จุได้ราวๆ 80 ที่นั่งเรียกได้ว่าตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า ส่วนกลางมีสเตชั่นที่อัดแน่นไปด้วยไอเท็มอร่อยให้เลือกสรรลงหม้อชาบูสำหรับคนที่มาใช้บริการ ตลอดจนครัวเย็นแบบเปิดที่สามารถชมอิริยาบถของเชฟได้อย่างใกล้ชิดสุดๆ

ร้านแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย บรรยากาศสบายๆ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

บุฟเฟ่ต์ชาบูของที่นี่มีให้เลือกอยู่ 3 ราคาด้วยกัน เริ่มจาก Shabu Shabu Buffet 349 บาท, Original Shabu Buffet 399 บาท และ Premium Shabu Buffet 699 บาท กินได้ 2 ชั่วโมง ใครที่จับจองพรีเมียมแพ็กเกจสามารถอร่อยไม่ยั้งได้กว่า 80 รายการ ทั้งซุปก็เลือกได้ตามชอบจาก 2 ใน 4 อย่าง ได้แก่ ต้นตำรับ สุกียากี้ ซุปเผ็ด ไปจนถึงซุปราเมน ซึ่งล้วนเป็นสูตรเฉพาะเคี่ยวเองของที่ร้าน อย่างสุกียากี้น้ำดำเชฟจะเอาเนื้อวัวมาผัดให้หอมก่อนจะเคี่ยวจนเป็นน้ำสต๊อกหม้อใหญ่ๆ รสชาติกลมกล่อม ส่วนใครมีเหตุจำเป็นต้องเลี่ยงเนื้อวัวทางร้านก็มีซุปต้นตำรับ ซุปเผ็ด กับซุปราเมนที่เบสเป็นซุปกระดูกหมูคอยเสิร์ฟ

บุฟเฟ่ต์ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ Shabu Shabu Buffet 349 บาท, Original Shabu Buffet 399 บาท และ Premium Shabu Buffet 699 บาท

นอกจากชาบูชาบูเซอิยังพรั่งพร้อมไปด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นรายการต่างๆ เช่นตัวแทนจากครัวเย็นอย่าง Seii Sashimi ชุดซาชิมิที่รวมทุกอณูความอร่อยมาแบบเต็มๆ ชามซึ่งก็มีตั้งแต่ อากามิ, แซลมอน, ท้องปลาแซลมอน, ฮามาจิ, โฮตาเตะ, อิคุระ และซาบะดอง ส่วนโรลแน่นอนว่ามาแล้วต้องสั่ง Seii Roll อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ประจำร้าน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างแซลมอนกับเอ็นกาวะท็อปด้วยมากุโร่สับบวกกับรสสัมผัสจากปูอัด ไข่หวาน กับอะโวคาโด

Seii Sashimi (890 บาท)

Seii Roll (380 บาท)

แต่หากคนไหนต้องการอาหารจานร้อนอิ่มในชามเดียว Karaage Onsen Don คือเมนูขายดีใครกินก็เป็นอันต้องติดใจ ข้าวหน้าไก่ทอดคาราอาเกะกรอบนอกฉ่ำในราดซอสสไปซี่สูตรของที่ร้านพร้อมไข่ออนเซนและโทบิโกะที่จัดมาพูนๆ แบบไม่มีหวงเครื่อง ส่วนซุปมิโซะกับชาเขียวเย็นสามารถสั่งได้เพิ่มเติมเพียงเพิ่มเงิน 50 บาท เท่านี้ก็สามารถอร่อยอิ่มท้องได้ง่ายๆ ในราคาที่ก็เรียกได้ว่าย่อมเยา

Karaage Onsen Don (180 บาท)

ทั้งนี้ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ชาวแก๊งที่มากินบุฟเฟ่ต์ค่อนข้างจะแน่นขนัด คิจิแนะนำให้โทรสำรองที่นั่งก่อน โดยบุฟเฟ่ต์จะสิ้นสุดรับออเดอร์ตอน 22:30 น. แต่ถ้าในกรณีที่ใครมารับประทานเมนูอะลาคาร์ทสามารถสั่งอาหารได้จนถึง 23:30 น. และสามารถนั่งต่อได้ยาวๆ จนกว่าปิดร้านนั่นก็คือตอนเที่ยงคืน