Q Sushi (คิว ซูชิ)

ยืนหนึ่งขวัญใจชาวสีลมด้วยสารพัดเมนูดงบุริและไข่ดองโชยุราคามิตรภาพ

เปิดมาไม่ถึงปีดีแต่ผลตอบรับเรียกได้ว่าเป็นที่น่าชื่นใจสำหรับ Q Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศคาเฟ่ที่นอกจากจะเสิร์ฟเมนูฮิตอย่างซูชิและซาชิมิ ที่ร้านยังมีสารพัดดงบุริหน้าล้นท็อปด้วยไข่ดองโชยุขนาดจุกๆ ให้ได้เลือกสั่งกันตามถนัด

ร้านขนาด 1 คูหาจุลูกค้าได้ราวๆ 3 ชั้นแห่งนี้แม้จะเป็นร้านน้องใหม่ในย่านสีลม ทว่าความจริงแล้ว Q Sushi เปิดให้บริการสาขาแรกมาก่อนหน้านี้ที่จังหวัดนครปฐม โลเคชั่นก็เรียกได้ว่าถูกใจนักศึกษาด้วยตัวร้านตั้งอยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยศิลปากร อาหารส่วนใหญ่ที่เสิร์ฟก็เน้นเป็นเมนูครัวร้อนซึ่งแตกต่างกับสาขาสีลมที่แทบจะออกแต่ครัวเย็นเป็นหลัก ในที่นี้ยังรวมถึงเมนู Grab and Go เพื่อตอบโจทย์มนุษย์เงินเดือนชาวสีลมผู้เร่งรีบที่ต้องการอิ่มท้องในเวลาจำกัดอีกด้วย

ตัวร้านหาง่ายตั้งอยู่ใกล้ห้างสรรพสินค้าสีลมคอมเพล็กซ์

บรรยากาศ ณ ชั้น 2 ภายในร้านจากทั้งหมดที่รับรองลูกค้าได้ถึง 3 ชั้น

นอกเหนือไปจากสลัด ซาชิมิ ซูชิ เรื่อยไปจนถึงอาหารประเภทคามะเมชิ เมนูตระกูลดงบุริของที่ร้านดูจะฮอตฮิตในหมู่พนักงานออฟฟิศอยู่มาก โดยเฉพาะ 3 ชามต่อจากนี้ที่คิจิเลือกมาแนะนำ ทั้งหมดก็เข้าขั้นขายดีติดอันดับ ที่สำคัญราคาต่อชามคือย่อมเยา (มาก) สวนกระแสค่าเช่าย่านเศรษฐกิจที่แพงหูฉี่อย่างสีลมราวกับประชดกัน

เริ่มด้วยเมนูแรก QSalzuke Don ชามที่คนรักแซลมอนไม่สั่งไม่ได้ โดยทางร้านจัดเสิร์ฟแซลมอนขนาดนิกิริมาให้กว่า 15 คำ ท็อปมาบนข้าวซูชิปรุงขึ้นใหม่ตามด้วยไข่แดงฟองกลมใหญ่ที่ผ่านการหมักกับน้ำดองสูตรเฉพาะนานข้ามคืน แนะนำเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มก่อนรับประทาน เพราะจะฟินไม่ฟินมันอยู่ตรงนี้แหละ!

QSalzuke Don (279 บาท)

Gyudon คืออีกตัวเลือกที่เราอยากให้คุณได้ลอง วากิวออสเตรเลียเสิร์ฟคัดเกรดอย่างดีมาในน้ำหนัก 200 กรัมต่อพอร์ชั่น ว่าง่ายๆ ก็คือขนาดเท่าสเต็กชิ้นใหญ่ หมักในซอสเนื้อที่ทางร้านคิดค้นขึ้นก่อนจะเอาไปกริลล์กับไฟให้สุกสีสวย จัดใส่ชามพูนๆ บนข้าวญี่ปุ่นหุงร้อน และแน่นอนว่าต้องมีไข่ดองโปะอยู่ด้านบน

Gyudon (349 บาท)

ท้ายสุดที่ชาม QButa Don ที่ทางร้านปรุงออกมาเพื่อตอบโจทย์คนไม่กินเนื้อ นอกจากหมูที่ใช้จะต้องเป็นส่วนสามชั้นติดมัน รสชาติที่ทำให้ติดอกติดใจกันจนสนั่นโซเชียลนั้นคิจิว่าเป็นอะไรที่ต้องยกความดีความชอบให้กับซอสหมักที่มีส่วนประกอบหลักอย่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ บวกกับไข่ดองที่เข้ามาเพิ่มมิติรสชาติไปอีกขั้น เอาเป็นว่าสั่งเถอะ ไม่มีผิดหวังชัวร์

QButa Don (229 บาท)

บริเวณหน้าร้านมีจำหน่ายซูชิแบบกล้บบ้านให้เลือกซื้อหากันอีกด้วย