ร้านอาหารญี่ปุ่นชวนหิว ใจกลางย่านอโศก

ชวนทุกคนหลีกหนีความวุ่นวายกลางเมือง มาหลบเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อมใจกลางอโศก ที่ร้าน Hotei (โฮเตอิ) ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นความสดใหม่ ใส่ความอร่อยที่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติแบบต้นตำรับ  มีเฉพาะวัตถุคุณภาพฉบับพรีเมียมเท่านั้น ที่จะผ่านการปรุงอย่างพิถิพิถันจนได้อาหารญี่ปุ่นที่น่ารับประทาน พร้อมให้ทุกคนได้ลิ้มลองความอร่อยขั้นสุดในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้

บรรยากาศด้านหน้าร้าน

ปัจจุบันได้กระจายความอร่อยในกรุงเทพฯ ทั้งหมด 2 สาขา คือ สาขา TC Green พระราม 9 และสาขาที่เราพาทุกคนมาลองชิมความอร่อยกันวันนี้นั่นคือ สาขาบ้านก้ามปู อโศก นั่นเอง ร้านอยู่ชั้น 2 โครงการบ้านก้ามปู สามารถเดินจากรถไฟฟ้า MRT สถานีเพชรบุรีเพียง 300 เมตร เท่านั้น ด้วยความที่ร้านอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยและใจกลางเมือง เราจึงเห็นหลายโต๊ะจึงถูกจับจองด้วยนิสิตนักศึกษาและพนักงานออฟฟิศ หากใครอยากหลีกหนีความวุ่นวายมาพักท้องไว้กับร้านนี้ เราว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเลยล่ะ

บรรยากาศภายในร้าน

ตัวร้านตกแต่งด้วยไม้สีโทนอ่อน สร้างบรรยากาศอบอุ่นด้วยของตกแต่งโทนสีเข้ม และให้ความโปร่งโล่งด้วยผนังกระจกใสมองเห็นวิวย่านอโศกได้ชัดเจน  ภายในร้านรับรองด้วยที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ โต๊ะเดี่ยว และโต๊ะนั่งพื้นห้อยขาสไตล์ญี่ปุ่น ให้เลือกกันตามใจชอบ หากใครอยากคุยกับเชฟถนัดๆ เลือกนั่งที่เคาน์เตอร์บาร์ได้เลย

เมนูในวันนี้จัดมาให้เลือกหลากหลายประเภทเชียวละ อย่างเมนูแรกคือ Buta Nabe เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อหมูสไลซ์ชิ้นใหญ่ เต้าหู้ญี่ปุ่น อุด้งเส้นเหนียวนุ่ม ผักกาดขาว ทุกอย่างเข้ากันดีกับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมครบสูตรแบบฉบับหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น 

Buta Nabe (280 บาท)

ต่อกันกับเมนูโรลที่มีให้เลือกหลากหลายแต่มีหนึ่งเมนูที่สะดุดตาเราเหลือเกิน เพราะในเล่มเมนูจะมีภาพอาหารตัวอย่างให้เราเลือกสั่ง ยกเว้นเมนูนี้  Hotei Roll ที่มีแต่ภาพจานเปล่าวางนิ่งอยู่กลางภาพ ด้วยความสงสัยเลยลองสั่งมาดู จึงได้รู้ว่าเชฟจะยกเมนูนี้จะมาเซอรไพรส์ถึงโต๊ะ ไม่ได้แค่ยกมาเฉยๆ นะ แต่มาปรุงอาหารกันสดๆ ที่โต๊ะเลย! แถมเมนูที่มาเสิร์ฟยังปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ อีกด้วย เรียกว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านก็ว่าได้ อย่างวันนี้เชฟเสิร์ฟเป็นโรลแซลมอน เต็มอิ่มกับแซลมอนสับคุณภาพดีปรุงรสสไปซี่นิดๆ เสิร์ฟบนใบโอบะ ก่อนราดด้วยซอสไซเกียว ซอสเทริยากิ และโฮเตอิซอส

Hotei Roll (390 บาท)

หากใครรักสุขภาพเราขอแนะนำเมนู Salad กับ “โฮเตอิ สลัด” ที่มาทั้งอากามิ แซลมอน ซูซุกิ ไข่ปลาแซลมอน ไข่หวาน และผักสลัด ก่อนราดโฮเตอิซอสรสกลมกล่อม เหมาะกับคนชอบกินผักและปลาดิบจริงๆ 

Salad (350 บาท)

เอาใจคนรักแซลมอนอีกหนึ่งเมนูกับ Salmon Tataki แซลมอนหั่นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟมาในน้ำยำรสจัดจ้านแบบไทย เมนูที่ทำให้ใครต่อใครติดใจมาหลายรายแล้ว หากใครอยากมาลองชิมอาหารญ๊่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม คัดสรรแต่สิ่งดีลองมาที่นี่ได้ ใครใกล้สาขาไหนไปลองสาขานั้นได้เลยจ้า

Salmon Tataki (220 บาท)