• Bookmark
  • Share

Hiro Japanese Restaurant (ฮิโระ เจแปนนิส เรสเตอร์รอง)

เมนูร้าน Hiro Japanese Restaurant
  • Bookmark
  • Share
  • 02-014-4954
  • 58/1 โครงการ Bizzo Bangna ซ.บางนา-ตราด 23 ถ.บางนา-ตราด
  • คลิกแผนที่
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 1,000 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = มาก
    เนื้อวัว = ปานกลาง
    ผัก = ปานกลาง
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    มาก
  • Special
    Special
    มีเชฟญี่ปุ่น
    มีห้องส่วนตัว
    มีสาเกมากกว่า 10 ชนิด
    มีโชจูมากกว่า 10 ชนิด

ร้านอาหารญี่ปุ่นบางนาที่ตั้งใจส่งต่อรสชาติคันไซขนานแท้

Hiro Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพแน่นย่านบางนา โดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่ตั้งใจอยากจะส่งต่อรสชาติคันไซแท้ๆ แบบที่ไม่ต้องบินไปกินก็ฟินได้ราวกับคนท้องถิ่น

ตัวร้านให้ฟิลลิ่งอบอุ่นคุมโทนเหลือง-น้ำตาลแต่งเรียบง่าย พื้นที่ก็ถือว่ากว้างขวางด้วยขนาด 45 ที่นั่ง มีทั้งส่วนเคาน์เตอร์สำหรับคนที่รักสันโดษนั่งชิลล์ที่หน้าบาร์ โต๊ะเดี่ยว และโซนส่วนตัวพร้อมม่านกั้นที่จุได้กว่า 10-12 ท่าน แน่นอนว่าในทุกๆ วันเชฟซึชิฮาชิ โยชิฮิโระ ผู้เป็นหัวหน้าเชฟพ่วงด้วยตำแหน่งเจ้าของร้านจะอยู่มอบความอร่อยให้กับลูกค้าด้วยตัวเอง

บรรยากาศภายในร้าน Hiro Japanese Restaurantบรรยากาศภายในร้าน
โซนส่วนตัวก็มีจัดไว้รับรองเช่นกัน

ในพาร์ทของเมนูอาหารพร้อมเสิร์ฟทั้งครัวเย็นและครัวร้อนร่วม 150 รายการ ไล่ตั้งแต่จานแอพพิไทเซอร์ สลัด ของทอด ยากิโทริ จานย่าง ซาชิมิ ซูชิ โรล ดงบุริหน้าต่างๆ นาบะ ราเมน ไปจนถึงของหวาน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูแนะนำที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามแต่ละสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในช่วงนั้นๆ ว่าเชฟได้อะไรมา เป็นต้นว่าปลาสดตามฤดูกาลที่หากินได้ยากในบ้านเรา เชฟก็ได้คัดสรรเอามาปรุงเป็นเมนูอร่อยให้ลูกค้าได้เลือกสั่งกันตามชอบ

อย่างครั้งนี้คิจิขอเริ่มด้วย Tofu Avocado Salad สลัดเต้าหู้กับอะโวคาโดที่ตัวเดรสซิ่งทางร้านเป็นคนปรุงขึ้นมาใหม่โดยมีส่วนประกอบหลักคือมิโซะขาวนำเข้าจากจังหวัดเกียวโต เนื้อสัมผัสครีมมี่เข้มข้นเข้ากันดีกับผักสลัด เต้าหู้นิ่ม และอะโวคาโด เอาเป็นว่าอร่อยลงตัวจนอยากสั่งเพิ่มอีกสักจาน

ฮิโระ ร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านบางนาTofu Avocado Salad (189 บาท)

ซาชิมิเราก็ไม่อยากให้พลาดโดยเฉพาะรายการ Tai Usuzukuri ปลาไทหรือปลากะพงแดงแล่บาง จัดใส่จานมาอย่างสวยงามพร้อมผักสลัดกับเครื่องจิ้ม หากเป็นซูชิ Bara Chiraishi Sushi ปลาดิบรวมหั่นเต๋า สดหวานราวกับยกทะเลมาไว้ตรงหน้าด้วยมาทั้งฮามาจิ แซลมอน โทบิโกะ อิคุระ ผสานเข้ากับอุนางิเคลือบซอสย่างถ่าน แตงกวา ไข่หวาน และอะโวคาโด ซึ่งทั้งหมดท็อปมาบนข้าวซูชิที่ปรุงอย่างดีตามสูตรของร้าน โดย 1 เสิร์ฟสามารถรับประทานได้ 2-3 ท่านเลยทีเดียว

ร้าน Hiro Japanese RestaurantTai Usuzukuri (299 บาท)
Hiro Japanese Restaurant รีวิวBara Chiraishi Sushi (799 บาท)

ส่วน Aburi Shimesaba คือเป็นอะไรที่ต้องสั่งมาลองทาน ปลาซาบะที่ทางร้านนำไปดองก่อนเอามาย่างบนกระบอกไม้ไผ่ให้หอมฉุย สัมผัสนุ่มเคี้ยวเพลินทั้งรสที่ไม่เปรี้ยวไป ใครที่อยากลองเมนูใหม่ๆ นอกจากซูชิ ซาบะเนื้อฉ่ำจานนี้บอกเลยว่าตอบโจทย์

ฮิโระ เจแปนนิส เรสเตอร์รอง

Hiro Japanese RestaurantAburi Shimesaba (219 บาท)

Gyu Tongue Yaki หรือลิ้นวัวย่างก็เป็นเมนูขึ้นชื่อของ Hiro Japanese Restaurant เช่นกัน ลิ้นวัวชิ้นพอดีคำที่ชิซังนำไปหมักให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อพร้อมย่าง อีกทั้งแนะนำให้บีบมะนาวก่อนรับประทาน ใครที่อยากเปิดประสบการณ์การกินลิ้นวัวย่าง คิจิขอแนะนำว่าจานนี้คือเหมาะ

Hiro Japanese Restaurant บางนาGyu Tongue Yaki (180 บาท)

ตบท้ายมื้อด้วย Nabeyaki Udon ซดร้อนๆ ให้อุ่นท้องกับนาเบะยากิรสชาติคันไซ ที่ในหม้อดินเผาญี่ปุ่นอุดมไปด้วยของอร่อย อาทิ อุด้งเส้นสดนำเข้าจากญี่ปุ่น กุ้งเทมปุระ เต้าหู้ทอด ไข่ไก่ ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น และสารพัดผัก ในซุปปลาแห้งที่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันกับคอมบุจนได้รสกลมกล่อม พานให้อยากซดจนเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่หยดสุดท้าย

รีวิวร้าน Hiro Japanese RestaurantNabeyaki Udon (259 บาท)

Map