• Bookmark
  • Share

Chez Shibata 365 (เช ชิบาตะ 365)

  • Bookmark
  • Share
  • 095-632-4499
  • ชั้น 3 โซน Ginza โรงแรม Nikko Bangkok ซ.สุขุมวิท 55 ถ.สุขุมวิท
  • คลิกแผนที่
  • Budget
    Budget (ราคาโดยเฉลี่ย/คน)
    ต่ำกว่า 500 บาท
    หมายเหตุ : ราคาอาหารมื้อเย็น ที่ไม่รวมเครื่องดื่ม
  • Imports
    Imports (จำนวนวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น)
    ปลา = น้อย
    เนื้อวัว = น้อย
    ผัก = น้อย
  • Japanese
    Japanese (ปริมาณลูกค้าชาวญี่ปุ่น)

    ปานกลาง
  • Special
    Special
    มีเชฟญี่ปุ่น

ถ้าคุณเป็นสาวกขนมเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส หรือ Pastry แล้วล่ะก็ เราขอบอกพิกัดร้านจิบชายามบ่ายแห่งใหม่ย่านทองหล่อ ชื่อว่าร้าน Chez shibata 365 (เช ชิบาตะ 365)  ร้านขนมหวานชื่อดังที่มีสาขาแรกอยู่ที่ญี่ปุ่น และในปัจจุบัน มีสาขาต่างประเทศ ได้แก่ จีน (เซี่ยงไฮ้) , ฮ่องกง และล่าสุดได้มาเปิดที่โรงแรม Nikko Bangkok โดยสาขานี้มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ “Sweet Everyday” ที่ที่คุณจะสามารถกินขนมหวานได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ

ร้าน Chez shibata 365 (เช ชิบาตะ 365)

บรรยากาศภายในร้าน เช ชิบาตะ 365

ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะได้ลิ้มรสขนมเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสในแบบที่ต่างออกไปจากเดิมอีกด้วย เพราะร้านนี้ได้ผสมผสานความละมุนละไมแบบญี่ปุ่นเข้าไปอย่างลงตัวโดย เชฟทาเคชิ ชิบาตะ ที่สั่งสมประสบการณ์จากการเป็นเชฟขนมฝรั่งเศสมายาวนานกว่า 40 ปี และมีผลงานการันตีความสามารถมากมาย

Chocolate Signature (265 บาท) - Chez shibata 365

ร้าน Chez shibata 365 - Rare Cheese Mousse (195 บาท)

โดยเชฟชิบาตะได้พยายามแทรกซึมความเป็นญี่ปุ่นผ่านเมนูขนมหวานอย่างแนบเนียน ไม่ว่าจะเป็น กลิ่น รสชาติ หรือแม้กระทั่งเนื้อสัมผัส โดยใช้วัตถุดิบชั้นดีทั้งจากญี่ปุ่นและทั่วโลก ถ้าหากคุณคุ้นเคยกับการกินขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสอยู่แล้วล่ะก็คงจะสัมผัสถึงความพิเศษได้ไม่ยาก และยิ่งถ้าคุณเป็นนักชิมตัวยงคุณก็ยิ่งไม่ควรพลาดที่ต้องไปลองความแปลกใหม่ที่แสนลงตัวนี้

เมนูขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสของร้าน Chez shibata 365

 

Rare Cheese Mousse (195 บาท)

ขนมหน้าตาดีชิ้นนี้ภายนอกเคลือบด้วยครีมชีสมูส ด้านในสอดไส้ด้วยสามเลเยอร์ ด้านบนสุดคือเค้กช็อกโกแล็ต แอลมอนด์ ถัดลงมาคือมูสนมช็อกโกแล็ต ส่วนด้านล่างสุดคือ เยลลี่สตรอว์เบอร์รี่ รอบๆ ด้านนอกโรยด้วยมาพร้าวขุด ตกแต่งด้วยลูกราสเบอรี่ และช็อคโกแลต เพิร์ล

Chocolate Signature (265 บาท)

ชิ้นนี้ด้านนอกเคลือบช็อคโกแล็ตเกลซ ส่วนด้านในมี 6 ชั้น ได้แก่ มูสนมช็อกโกแล็ต, เค้กวานิลลาแอลมอนด์สปันจ์เค้ก, ครีมพิตาชิโอ้, แยมสตอว์เบอร์รี่,ช็อกโกแล็ตเฮเซลนัท และฐานคือช็อกโกแล็ตแอลมอน สปันจ์เค้ก เมนูนี้เชื่อว่าต้องถูกอกถูกใจชาวช็อคโกแลตเลิฟเวอร์เป็นแน่

Yusu Tart (190 บาท)

ยูสุชีสทาร์ตอบเนื้อละมุน สีเหลืองสดใส ตัวทาร์ตด้านบนคือครีมยูสุและครีมชีสฟิลลิ่ง ส่วนชั้นล่างคือเปลือกส้มยูสบดละเอียดและทาร์ต ท็อปด้วยเยลลี่ยูซุสูตรของเชฟ รสหวานอมเปรี้ยว ด้านบนตกแต่งด้วย แผ่นไวท์ช็อคโกแล็ต ทางร้านยังใช้ส้มยูสูแท้นำเข้าจากเมืองโคจิ ประเทศญี่ปุ่น อีกด้วย เค้กชิ้นนี้จะช่วยในเรื่องของความสดชื่น

365 Says Cheeze (165 บาท)

ชีสเค้กชิ้นนี้มีชีส 2 แบบ ด้านนอกจะเป็นชีสแบบไม่อบ ส่วนด้านในจะเป็นชีสแบบอบและแยมบลูเบอร์รี่ ด้านล่างคือแอลมอนด์สปันจ์เค้ก ตัวเค้กวางบนแผ่นช็อคโกแล็ต เฟยติน ท็อปด้วยแยมบลูเบอร์รี่และลูกบลูเบอร์รี่

Flower Tea (165 บาท)

ชาดอกไม้ เมื่อได้จิบแล้วจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นดอกไม้นานาชนิดที่อบอวลไปทุกอณู ยิ่งเมื่อจิบคู่กับขนมชิ้นโปรด น้ำชาหอมจะช่วยให้คุณสามารถกินขนมได้หลายๆ อย่าง โดยไม่เลี่ยนเลยล่ะ

Map