New Open ร้านใหม่แกะกล่องประจำเดือนกันยายนประจำปี 2020

ใกล้สิ้นเดือนแล้ว มาหาร้านใหม่ๆ รอเงินเดือนออกกันเถอะ! 

วันนี้คิจิขออาสาคัดเลือกร้านใหม่ที่เราคิดว่าเด็ดจริงๆ มานำเสนอ
ซึ่งก็มีทั้งร้านสไตล์อิซากายะ ยากินิกุ รวมไปถึงคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมาเปิดสาขาแรกที่ไทยอีกด้วย
เรียกว่ามีครบจบในโพสต์เดียวแน่นอน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย !

• • • • • •

01 Chonoya

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะแท้ๆ ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายตั้งแต่เมนูกับแกล้มเบาๆ อย่างยากิโทริ (ไก่ย่างเสียบไม้), โฮรุมงยากิ (ปิ้งย่างเครื่องใน) ไปจนถึงเมนูหนักๆ อย่างราเมน ซึ่งนอกเหนือจากนี้ยังมีอาหารจำพวกกับแกล้มประเภทอื่นอย่างอาหารไทยและอาหารเกาหลีอีกด้วย การตกแต่งร้านนั้นให้บรรยากาศราวกับนั่งอยู่ในร้านอิซากายะที่ญี่ปุ่นอย่างไงอย่างงั้น เหมาะที่จะมากินได้ในทุกโอกาส ถ้าหากอยากจะมานั่งคนเดียวชิลๆ ก็มีที่นั่งเป็นบาร์หน้าเคาน์เตอร์ หรือถ้าอยากจะมานั่งคุยงานที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ทางร้านก็มีห้องส่วนตัวรองรับมากมายหลายห้องที่สามารถนั่งกินกันได้ยาวๆ ยันดึก

INFO
Tel: 082-509-8482
Address: ระหว่างซ.ทองหล่อ 23 และ 25 ถ.สุขุมวิท 55
Hours: 18:00 น.-Late
Holiday:
Facebook: Chonoya

02 Yamachan Thailand

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะชื่อดังจากนาโกย่าที่มีสาขามากมายทั่วญี่ปุ่น ล่าสุดได้เปิดสาขาที่ 3 ในเมืองไทยที่โครงการ People Park ย่านอ่อนนุช โดยมีเมนูเด็ดที่เป็น Signature คือปีกไก่ทอดหนังกรอบ ที่คัดเอาแต่ปีกไก่ในขนาดเท่ากันเกือบเป๊ะๆ นำมาปรุงรสด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ ทอดแบบไม่อมน้ำมัน มีรสชาติเผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นพริกไทยหน่อยๆ เสิร์ฟมาเป็นกองเรียงตั้งเป็นทรงภูเขา เหมาะมากที่จะชวนแก๊งเพื่อนมากินเป็นกลุ่ม หรือใครที่มาคนเดียวก็มีเมนูอะลาคาร์ทให้เลือกสั่งมากมาย เช่น ยากิโซบะ ราเมน ข้าวแกงกะหรี่ เป็นต้น  โดยทางร้านได้อิมพอร์ตเชฟมาจากญี่ปุ่น เพื่อมาควบคุมดูแลขั้นตอนการทำให้ได้รสชาติมาตรฐานเหมือนกับร้านต้นตำรับ ซึ่งเครื่องปรุงบางอย่างก็ต้องนำเข้าจากสาขาใหญ่ที่ญี่ปุ่นเลยทีเดียว

INFO
Address: โครงการ People Park ใกล้กับ ซ.สุขุมวิท 77 ถ.สุขุมวิท
Hours: 17:00-24:00 น.
Holiday:
Facebook: Yamachan Thailand

 

03 Garcia

ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นบรรยากาศเป็นกันเอง ไม่ต้องมีพิธีรีตอง ส่วนใหญ่เน้นขายเมนูโฮรุมงยากิ (ปิ้งย่างเครื่องใน) ยากินิกุและโฮรุมงนาเบะ (หม้อไฟเครื่องใน) ล่าสุดได้เปิดสาขาแรกแล้วที่ซอยสุขุมวิท 26 เมื่อมาร้านนี้ สิ่งที่พลาดไม่ได้ยังไงก็ต้องสั่งคือเมนูเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด อีกทั้งเมนูเรียกน้ำย่อยและเมนูกับแกล้มที่ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเครื่องใน ซึ่งที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะเมนูเครื่องในจากวัวเท่านั้น ยังมีเมนูเครื่องในหมูและไก่ให้เลือกสั่งกันอีกด้วย

   

INFO
Tel: 082-837-7728
Address: ซ.สุขุมวิท 26 ถ.สุขุมวิท
Hours: 17:00-24:00 น.
Holiday:
Facebook: がるしあ-Yakiniku Horumon Sakaba Garcia-

04 Bettei Kirabi

ร้าน Kirabi สาขาที่ 3  เปิดใหม่ที่ซอยสุขุมวิท 53 เป็นร้านที่ใครๆ ก็สามารถมากินเนื้อวากิวญี่ปุ่นพันธุ์ขนดำ นำเข้าจากญี่ปุ่นได้ในราคาย่อมเยา ร้านนี้เวลาเสิร์ฟจะไม่หมักซอสใดใดทั้งสิ้นเพื่อให้ลูกค้าได้เข้าถึงรสชาติแท้ๆ ของเนื้อ ซึ่งหลังจากที่ย่างเสร็จ สามารถนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้านหรือสามารถนำวาซาบิไปละลายกับอายาเมะโชยุแล้วกินกับเนื้อย่างจะได้รสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยไปอีกแบบ ถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยของร้านที่ควรลอง ที่สำคัญร้านนี้ยังมีส่วนต่างๆ ของเนื้อวัวที่หากินได้ยากขายอีกด้วย

ภาพ: Yakiniku Kirabi ~燦~

INFO
Tel: 066-151-2929
Address: 88 ซ.สุขุมวิท 53 ถ.สุขุมวิท
Hours: อ-ศ. 16:00-23:00 น., ส-อา. 12:00-23:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Facebook: Yakiniku Kirabi ~燦~

05 Café Kitsuné

เปิดแล้ว ! คาเฟ่จากแบรนด์แฟชั่นญี่ปุ่นชื่อดัง Maison Kitsuné  ที่ศูนย์​การค้าดิเอ็มควอเทียร์ ตัวร้านมีทั้งช็อปเสื้อผ้าแบรนด์ Maison Kitsuné และ Café Kitsuné ซึ่งปัจจุบันมีการขยายสาขาไปแล้วถึง 10 สาขาทั่วโลก จุดเด่นของ Café Kitsuné นั้นก็คือไม่ว่าคุณจะไปที่สาขาไหน สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือเครื่องดื่มกาแฟที่ให้รสชาติ กลมกล่อม หนักแน่น ตามมาตรฐานของแบรนด์ โดยเมล็ดกาแฟของ Café Kitsuné ได้เดินทางมาจากแหล่งเพาะปลูกเมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยมอย่าง คอสตาริก้า, นิการากัว, เอลซัลวาดอร์ และกัวเตมาลา ผ่านกระบวนการคั่วด้วยความใส่ใจของโรงคั่วชั้นดีในประเทศญี่ปุ่น ณ จังหวัดโอคายาม่า ก่อนจะถูกนำส่งออกไปตามสาขาต่าง ๆ ทั่วเอเชีย นอกจากเมนูเครื่องดื่มแล้วยังมีเมนูขนมรูปทรงสุนัขจิ้งจอกอย่าง Fox shortbreads ที่สั่งมากินคู่กับเครื่องดื่มหรือกาแฟของร้านรับรองว่าเข้ากันสุดๆ สาย Cafe Hopping ต้องห้ามพลาด

ภาพ: Café Kitsuné

INFO
Address: ชั้น G ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ ถ.สุขุมวิท
Hours: 10:00-21:00 น.
Holiday:
Facebook: Café Kitsuné