New Open ร้านใหม่แกะกล่องประจำเดือนธันวาคมประจำปี 2020

ใกล้สิ้นเดือนแล้ว มาหาร้านใหม่ๆ รอเงินเดือนออกกันเถอะ! 

วันนี้บังเมชิขออาสาคัดเลือกร้านใหม่ที่เราคิดว่าเด็ดมานำเสนอ
ซึ่งก็มีทั้งร้านสไตล์อิซากายะ ชาบู ราเมน โอมากาเสะ รวมไปถึงคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย
เรียกว่ามีครบจบในโพสต์เดียวแน่นอน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย!

• • • • • •

01. Niche Tea 

ช่วงนี้กระแสมัทฉะกำลังมาแรง หลายๆ คนคงผันตัวมาเป็นมัทฉะเลิฟเวอร์กันไม่น้อย เราขอแนะนำคาเฟ่มัทฉะบรรยากาศโฮมมี่เปิดใหม่ในโครงการ Blue Wild Space ซอยสุขุมวิท 36 ที่เกิดจากความหลงใหลในมัทฉะของคุณแอน-เจ้าของร้าน จนถึงขั้นไปศึกษาเรื่องมัทฉะอย่างลึกซึ้งเพื่อมาเปิดคาเฟ่มัทฉะโดยเฉพาะ พร้อมกับความตั้งใจที่จะให้ลูกค้าได้มีโอกาสเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ กับเมนูมัทฉะมากยิ่งขึ้น โดยมีเมนูแนะนำอย่าง Nitro Latte มัทฉะแบบร่วมสมัย เครื่องดื่มจากชาพันธุ์อุจิ (Uji) จากเกียวโต หรือจะเป็นเมนูเพิ่มความสดชื่นอย่าง Matcha Passion เสาวรสสกัดเย็นรสเปรี้ยวหวานท็อปด้วยมัทฉะ เข้มข้น นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานอย่าง Matcha Terrine เทอร์รีนเนื้อเนียนที่มีชาเขียวเป็นวัตถุดิบหลัก เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และพีชที่อยากให้ไปลองกันอีกด้วย

ภาพ : Niche Tea BKK

INFO
Tel: 062-969-3665
Address: ชั้น 2 โครงการ Blue Wild Space ซ.สุขุมวิท 36 ถ.สุขุมวิท
Hours: อ.-อา 10:00-19:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Facebook: Niche Tea BKK

02. % Arabica (สาขา Siam Paragon)

ครั้งแรกของ ‘% Arabica’ ในรูปแบบของ Pop-up Cafe พร้อมให้บริการแล้วที่ชั้น M สยามพารากอน ตั้งแต่วันนี้ยาวจนถึง 6 เดือนข้างหน้า ไม่ต้องข้ามไปไอคอนสยามก็สามารถจิบกาแฟแบรนด์ดังสัญชาติญี่ปุ่น ‘% Arabica’ ได้แล้วที่ชั้น M ศูนย์การค้าสยามพารากอน โดยสาขานี้ถูกย่อส่วนให้เป็นในรูปแบบของคีออส (Kiosk) สีขาวโปร่งแสงภายใต้คอนเซ็ปต์ Greenhouse ส่วนเมนูเครื่องดื่มแน่นอนว่าพร้อมเสิร์ฟซิกเนเจอร์ดริงก์ขายดีของร้านจากเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ Arabica Blend และ Single Origin อีกทั้ง % Arabica ก็มีแพลนที่จะเปิดอีกหนึ่งสาขาแบบฟูลเวอร์ชั่นที่เซ็นทรัลเวิลด์ด้วยนะ คอกาแฟรอไปสัมผัสได้เลยเร็วๆ นี้

ภาพ : Arabica Thailand

INFO
Tel: 02-301-0267
Address: ชั้น M ศูนย์การค้าสยาม พารากอน ถ.พระราม 1
Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday:
Facebook: Arabica Thailand

03. Gu Kunsei Restaurant

  ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นเปิดใหม่ในโซน Ginza ชั้น 3 โรงแรม Hotel Niko Bangkok  ที่เน้นเสิร์ฟเมนูรมควันโดยเฉพาะ เรียกได้ว่าเป็นตัวจริงเรื่องเมนูรมควันเลยก็ว่าได้  ทุกจานกำกับความอร่อยโดยเชฟชาวญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟทั้งของกินเล่นและอาหารจานหลักหน้าตาดีแบบหอมควัน ไม่ว่าจะเป็น Kunsei Chicken Oyako Don, Kunsei Egg Tartar Dip, Kunsei Pork Neck with Ka-Prao and Tamarind Dipping Sauce และอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะทุกๆ วันเสาร์-อาทิตย์ที่ร้านมีเซ็ตอาหารกลางวันราคาสุดคุ้มคอยให้บริการ ใครที่อยากลองชิมอาหารรมควัน แนะนำว่าต้องร้านนี้เลย!

ภาพ : GU Kunsei Restaurants

INFO
Tel: 084-536-6669
Address: ชั้น 3 โรงแรม Hotel Niko Bangkok ถ.สุขุมวิท 55
Hours: 11:00-14:00 น., 17:00-22:00 น.
Holiday: วันอังคาร
Facebook: GU Kunsei Restaurants

04. Sho Kappo by Hajime

ชวนมาสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะสไตล์คัปโปะโดยเชฟฮาจิเมะ โฮริกุจิ ที่ ‘Sho Kappo by Hajime’ โอมากาเสะสไตล์คัปโปะในแบบของเชฟโฮริกุจิ ฮาจิเมะ (Hajime Horiguchi) นั้นจะเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างวัตถุดิบท้องถิ่นกับรสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่น เพื่อให้อาหารทุกๆ เมนูไม่ได้เป็นเพียงแค่จานที่ดีที่สุดแต่ต้องเป็นจานที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ สำหรับใครที่ต้องการประสบการณ์การรับประทานโอมากาเสะในรูปแบบใหม่ๆ ที่ผ่านกรรมวิธีทั้งต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง หรือ ทอด บังเมชิแนะนำ Sho Kappo by Hajime เลย โดนใจแน่นอน!

ภาพ : Sho Kappo by Hajime

INFO
Tel: 062-920-7777
Address: โครงการ Little Walk Bangna ถ.เทพรัตน์
Hours: Omakase Serving Rounds: อ.-อา. 17:45 น., 19:45 น.
Holiday: วันจันทร์
Facebook: Sho Kappo by Hajime

05. Ikkousha ( สาขา The Rest Area ประชาชื่น)

สมาคมคนรักราเมนย่านประชาชื่นน่าจะถูกใจกับสิ่งนี้เพราะ Ikkousha Ramen เจ้าของฉายาราเมนหมูแผ่อันดับ 1 จากฟุกุโอกะเขาได้ขยายสาขาจากทองหล่อไปเปิดอีกสาขาที่โครงการ The Rest Area ประชาชื่น แน่นอนว่าทางร้านยังคงรักษาความเข้มข้นของซุปกระดูกหมูสไตล์ฮากาตะไว้อย่างเหนียวแน่น และไม่เพียงแต่ราเมนที่อร่อย เกี๊ยวซ่าแบบฮิโตะกุจิของทางร้านก็ขึ้นชื่อ ปั้นสดใส้แน่นทุกคำ ซึ่งใครได้ลองต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่ผิดหวัง

ภาพ : Ikkousha Thailand

INFO
Tel: 062-9746494
Address: โครงการ The Rest Area ประชาชื่น ทางพิเศษศรีรัช
Hours: อา.-พฤ. 11:00-21:30 น., ศ.-ส. 11:00-23:30 น.
Holiday:
Facebook: Ikkousha Thailand

06. EBISU Shoten (สาขา อโศก)

ร้านอิซากายะสไตล์บ้านๆ ส่งตรงจากซัปโปโรได้ฤกษ์เปิดเพิ่มอีกสาขาแล้วที่ย่านอโศก อยากหาร้านสังสรรค์หลังเลิกงานแต่ตัวเลือกมีเยอะมากจนปักหมุดไม่ถูก? ขอแนะนำ EBISU Shoten อิซากายะดีกรีไม่ธรรมดาด้วยเพราะส่งตรงมาจากซัปโปโร สำหรับสาขาใหม่ที่อโศก ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับนานาเมนูญี่ปุ่นได้ตั้งแต่มื้อกลางวันหนำซ้ำราคายังเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ ส่วนในตอนค่ำก็เหมาะจะมาสังสรรค์ ไม่ว่าจะยกโขยงมาปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง เพื่อนร่วมงาน หรือใครที่รักสันโดษก็มานั่งชิลล์คนเดียวได้สบายมาก

ภาพ : EBISU Shoten

INFO
Tel: 02-089-9439
Address: 32/3-4 ซ.สุขุมวิท 21 ถ.สุขุมวิท
Hours: 11:30-24:00 น.
Holiday:
Facebook: EBISU Shoten Asok 恵美須商店

07. Senryoku

ร้านข้าวแกงกะหรี่น้องใหม่ย่านอารีย์ เสิร์ฟเมนูแกงกะหรี่เข้มข้น มีให้เลือกทั้งแกงหมูและเนื้อ ร้านนี้เรียกได้ว่าจัดหนักเรื่องเนื้อเพราะทางร้าน เขาเคี่ยวเนื้อจนเนียนเป็นน้ำแกง มีท็อปปิ้งให้เลือกอร่อยตั้งแต่สเต็กเนื้อ, ทงคัตสึ, เนื้อตุ๋น, กุ้งเทมปุระ, เนื้อแฮมเบิร์ก, หมูตุ๋น ไปจนถึงเนื้อสไลซ์ยากินิกุ อีกทั้งข้าวก็นำเข้าข้าวพันธุ์ญี่ปุ่นจากจังหวัดนีงาตะ สำหรับคนไหนที่กินเนื้อไม่ได้ทางร้านก็มีช้อยส์แกงกะหรี่เบสหมูให้สั่งด้วยเหมือนกัน

ภาพ : Senryoku

INFO
Tel: 099-357-3456
Address: 71/10 ซ.พหลโยธิน 7 ถ.พหลโยธิน
Hours: จ.-ส. 11:00-14:00 น., 17:00-21:00 น.
Holiday: วันอาทิตย์
Facebook: Senryoku

08. Kagonoya

ร้านชาบูโรงเตี๊ยมจากโอซาก้าล่าสุดได้เปิดสาขาใหม่ที่เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า เริ่มต้นเสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1990 ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 100 แห่ง ทั้งที่โอซาก้า เกียวโต โกเบ และประเทศไทย ใครที่ยังไม่เคยเช็คอินจะบอกว่าที่นี่เขาเด่นเรื่องชาบูชาบูและสุกียากี้ พร้อมเสิร์ฟแบบ All You Can Eat และอะลาคาร์ท ฟากวัตถุดิบที่จัดมาให้ก็ล้วนคุณภาพดีมาตรฐานญี่ปุ่น ส่วนน้ำซุปก็ใช้สูตรต้นตำรับกลมกล่อมไม่เหมือนใคร มาแล้วอย่าลืมลองสั่ง ‘Kagonoya Beef’ สุดยอดเนื้อวัวสายพันธุ์พิเศษเลี้ยงแบบคาโกะโนยะ สัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำเหมาะกับการเอาไปแกว่งในซุปชาบูชาบูเป็นที่สุด นอกจากนี้ทางร้านยังมีจานอะลาคาร์ทและเซ็ตเมนูให้เลือกอีกมากมาย อาทิ Kaiseki Course, ชุดชาบูหม้อไฟกระดาษ (Kaminabe Shabu) ไปจนถึงชุดหมูคัตสึโทจิ (Milfille Katsutoji)

ภาพ : Kagonoya Thailand

INFO
Tel: 02-004-2513
Address: ชั้น G ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ถ.บรมราชชนนี
Hours: จ.-พฤ. 10:30-21:30 น., ศ. 10:30-22:00 น., ส. 10:00-22:00 น., อา. และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-21:30 น.
Holiday:
Facebook: Kagonoya Thailand

09. Banpuku Yokocho

ชวนมาเติมพลังหลังเลิกงานในบรรยากาศร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่น Banpuku Yokocho อิซากายะที่เพิ่งปักหมุดที่ย่านพระราม 9 ไม่ต้องไปถึงสุขุมวิทแค่ลง MRT สถานีพระราม 9 ก็สามารถเช็คอินแหล่งกินดื่มช่วงหลังเลิกงานได้แล้ว บรรยากาศร้านเรียกได้ว่าถอดแบบอิซากายะในญี่ปุ่นมาแบบเป๊ะๆ ภายในออกแบบเป็นซุ้มอาหาร 5 ซุ้ม 5 สไตล์ มีให้เลือกทั้งซูชิ ซาชิมิ ปิ้งย่าง จานทอด พร้อมหม้อไฟนาเบะ และเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่น ถูกใจสายสังสรรค์แน่นอน 100 เปอร์เซ็นต์

ภาพ : Banpuku Yokocho

INFO
Tel: 080-834-4889
Address: 12/1 ถ.พระราม 9
Hours: 17:00-1:00 น.
Holiday:
Facebook: Banpuku Yokocho

10. NDO Sushi

เปิดพิกัดร้านอาหารญี่ปุ่นน่าไปแห่งใหม่ให้ชาวเกษตร-นวมินทร์ได้ไปลอง NDO Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นของผู้กำกับพชร์ อานนท์ พร้อมให้บริการอาหารญี่ปุ่นที่อัดแน่นคุณภาพพร้อมกับบรรยากาศเรียบหรู ด้านวัตถุดิบก็ครบถ้วนทุกความสดใหม่  ความอร่อยยิ่งไม่ต้องห่วงเพราะทุกจานถูกปรุงโดยเชฟฝีมือดีประสบการณ์แน่นกว่า 10 ปี  ร้านตั้งอยู่ภายในปั๊มน้ำมันบางจาก ฉะนั้นจึงไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถ ใครที่อยู่ใกล้ๆ แถวนี้ไปลองลิ้มชิมรสกันได้ทุกวัน

ภาพ : NDO Sushi

INFO
Tel: 02-005-2492
Address: 49/14 ซ.ประเสริฐมนูญกิจ 10 ถ.ประเสริฐมนูญกิจ
Hours: 10:00-21:00 น.
Holiday:
Facebook: NDO Sushi