มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากมายในปัจจุบันซึ่งเป็นที่นิยมของชาวไทย ทว่ายังมีร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่ง ที่ชาวไทยน้อยคนจะรู้จัก ลูกค้ากว่าร้อยละ 90 เป็นชาวญี่ปุ่นทั้งหมด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปลิ้มลอง แต่กลับเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่สู่บรรยากาศและรสชาติต้นตำรับแท้ที่หลายคนอาจยังไม่เคยสัมผัส ซึ่งเราได้รวบรวมร้านดังกล่าวมาให้คุณพิจารณาแล้ว